EG-Zulassung
Da wir uns schon sehr früh den ständig wachsenden Qualitätsanforderungen unserer Kunden gestellt haben und wir uns als wichtigste Qualitätssicherungsstufe zwischen den Landwirten und den Verbrauchern sehen, haben wir uns schon 1970 den EG-Zulassungbestimmungen gestellt und die Zulassung als EG-Schlachtbetrieb unter der Nummer ES 199 erhalten.
Die Entwicklung von einem reinen Schlachtbetrieb zu einem modernen Schlacht- und Zerlegebetrieb wurde stetig fortgeführt. Im Jahre 1982 erhielten wir die Zulassung als EG-Zerlegebetrieb EZ 479.